Bánh trôi khoai lang tím là 1 trong những thành phần của cách làm bánh trôi ngũ sắc
Hướng dẫn làm bột bánh trôi khoai lang tím: vỏ bột màu tím
Nguyên liệu làm bánh trôi khoai lang tím:
– 100g khoai lang tím– 100g bột nếp
– 2g muối
– 1 thìa nhỏ dầu ăn.
Cách làm bánh trôi nước khoai lang tím:
– Hấp chín khoai lang rồi bỏ vỏ, dùng thìa tán nhuyễn.– Trộn đều khoai đã tán với bột nếp, muối, dầu ăn
– Từ từ thêm nước nóng vào nhào đến khi bột không dính tay và dẻo mịn thì ủ kín bột để bột nghỉ 30 phút.
