Để làm ra một ly kem tươi béo ngậy, mát lạnh tại nhà là
không khó như bạn nghĩ chút nào. Kem tươi với vị béo, thơm
ngậy của sữa, kem và vani không chỉ rất thơm ngon, hấp dẫn mà lại giàu
dinh dưỡng. Hãy tham khảo cách làm kem tươi sau đây
của lambanh365.com nhé!
Nguyên liệu làm kem tươi
-3/4 cup đường
– 1 cup heavy whipping cream
– 2 ¼ cup sữa
– 1 tsp tinh chất vani
Dụng cụ làm kem tươi
– Máy làm kem
– Nồi nhỏ
– Hộp có nắp đậy
Cách làm kem tươi
– Khuấy đường, cream, sữa trong một
chiếc nồi nhỡ với lửa nhỏ đến khi đường tan hết hoàn toàn. Các bạn chỉ
đun cho hỗn hợp nóng và có bóng khi xuất hiện quanh mép nồi thôi, đừng
đun sôi nhé!
– Đổ hỗn hợp ra một chiếc bát hoặc âu
to, khuấy thêm vani vào rồi để vào ngăn dưới tủ lạnh khoảng 2 giờ ( hay
tốt nhất là qua đêm ) để hỗn hợp lạnh hoàn toàn.
– Đổ hỗn hợp đã lạnh vào máy làm kem, vận hành máy theo hướng dẫn của nhà sản xuất ( khoảng 20-25 phút)
– Bạn có thể dùng kem ngay sau khi làm
xong hoặc bạn chuyển kem vào âu có nắp đậy kín, bỏ kem vào ngăn đá tủ
lạnh khoảng 2-3 giờ cho kem cứng hơn rồi dùng thìa múc kem, múc kem ra
đĩa và thưởng thức.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm kem tươi này!
