Hướng làm làm bột bánh trôi khoai lang tím

Bánh trôi khoai lang tím là 1 trong những thành phần của cách làm bánh trôi ngũ sắc

Hướng dẫn làm bột bánh trôi khoai lang tím: vỏ bột màu tím

Nguyên liệu làm bánh trôi khoai lang tím:

– 100g khoai lang tím
– 100g bột nếp
– 2g muối
– 1 thìa nhỏ dầu ăn.

Cách làm bánh trôi nước khoai lang tím:

– Hấp chín khoai lang rồi bỏ vỏ, dùng thìa tán nhuyễn.
– Trộn đều khoai đã tán với bột nếp, muối, dầu ăn
– Từ từ thêm nước nóng vào nhào đến khi bột không dính tay và dẻo mịn thì ủ kín bột để bột nghỉ 30 phút.